Elisabeth Axås, författare till guideboken Mitt Kroatien tipsar om Mornar – en restaurang i Rijeka för dig som gillar fisk och skaldjur.
Denna krog vars namn betyder ’sjöman’ ligger med kajens bilparkering och lyxkryssare på ena sidan och Rijekas hamnkvarter på den andra. Mornar var länge en ordinär familjeägd hamnkrog men när dottern Ivana Stolnik tog över höjde hon ambitionen. Från att ha varit ett populärt lunchhak för dem som jobbar i närheten utvecklade Mornar en modernare meny för att också locka gäster till
middag.
Maten är fortfarande jordnära och enkel, inga eleganta uppläggningar, bara god kvalitet. Fisk och skaldjur är specialiteten men här finns också kött och Balkansnabbmat som ćevapčići (köttfärsrullar) och pljeskavica (ett slags pannbiff). Ivanas pojkvän som är inredningsdesigner gjorde om krogens inredning. Att han spelar i Rijekas eget indierockband Jonathan syns inte på stilen, det är rustikt och gammaldags med prylar från såväl loppmarknad som Ikea.
Mornar
Adress: Riva Boduli 5 A, Rijeka
Text och foto: Elisabeth Axås
