Carl Rüster, författare till Mitt Prag, skriver om ett mikrobryggeri och restauranger i Prag i området kring Strahovský klášter (Strahovklostret).
Det var här som den svenska armén stormade in i Prag 1648. Idag finns här ett fantastiskt bibliotek men även ett av Prags absolut bästa
mikrobryggerier. Klostret är ett av Prags äldsta och grundades redan på 1100-talet av Premonstratensorden. Faktiskt ligger ordens grundare, den helige Norbert, begravd i den ståtliga kyrkan Nanebevzetí Panny Marie, Marie Himmelfärdskyrkan, på klosterområdet.
Vill man äta uppe på borgområdet är det en bra idé att göra det här eftersom det blir allt dyrare ju närmare man kommer slottet. I klosterområdet ligger munkarnas gamla vinkällare från 1100-talet som idag har blivit en riktigt bra restaurang. Det är framför allt de gamla valven som ger restaurangen en helt unik miljö. Av någon obegriplig anledning heter krogen Peklo (Helvete). Om man hellre vill sitta ute är det absolut bästa tipset klosterbryggeriet Klášterní Pivovar. Det är inte bara ett mycket behagligt ställe att sitta på; det lilla bryggeriet har dessutom fostrat en av landets bästa bryggmästare, Martin Matuška.
Strahovský klášter
Strahovské nádvoří 1/132
Läs fler av Carl Rüsters tips i reseguiden Mitt Prag.
Text: Carl Rüster
