Gör som Miamiborna själva och örla till Big Pink en lagom sen söndagsmorgon för en brunch som heter duga.
Big Pink är en enorm retrodiner som serverar enorma portioner och är oerhört populär. Med rätta, måste jag säga.
Här kalasar du på eggs benedict, frukostquesadilla, friterad kyckling med våfflor (låter hur knäppt som helst, men är något av ett måste i Södern), burgare eller pannkakor. Förvånansvärt vällagat och fräscht att vara ett så pass stort ställe. Alla går hit, så var beredd på att vänta för att få bord. Big Pink har även öppet på kvällen, och på helgerna ända fram till fem på morgonen för dem som vill ha något i magen efter att ha varit ute och slarvat på klubbscenen.
Big Pink
157 Collins Avenue, Miami
www.mylesrestaurantgroup.com
Text och foto: Mia Gahne
