Beskrivning
San Sebastián är en stad där mat är en konstform och där varje måltid berättar en historia. Upptäck Baskien & San Sebastián tar dig med på en gastronomisk resa genom en av Europas mest spännande matdestinationer. Smaka på de ikoniska pintxos-rätterna, vandra genom de charmiga kvarteren och upplev de livliga marknaderna där färska råvaror förvandlas till kulinariska mästerverk.
Med sina passionerade skildringar låter Steven Ekholm oss upptäcka pittoreska stadsdelar, gyllene sandstränder och den passionerade matkultur som gett San Sebastián flest Michelinstjärnor per capita i världen. Som få andra kan Steven Ekholm berätta om en av Europas mest levande och spännande regioner.
Men Baskien handlar om mer än bara mat. Här finns en uråldrig kultur med rötter djupare än någon annanstans i Europa. Boken tar dig genom historien, från grottmålningar till dagens självständighetsrörelse, och visar hur baskerna har bevarat sitt unika språk och sina traditioner genom århundradena. Du får också följa med till charmiga byar och dolda pärlor i det baskiska landskapet.
Baskien är inte bara en plats – det är en upplevelse.
Om författaren
Steven Ekholm är frilansskribent, bloggare och författare.
Senast den allra första vandrings- och besöksguiden till världsarvet Höga Kusten. Han är litteraturkritiker på Dagens Nyheter och skriver sedan många år passionerat om litteratur, resor och mat för olika tidskrifter. Hans förhållande till Baskien startade för ett antal år sedan med ett omtumlande restaurangbesök på Arzak, i San Sebastián. Efter det var han fast.
