Imponerande vinutbud på Enoteca Ferrara

De allra flesta restaurangerna i Trastevere är enklare trattorior, med traditionella italienska menyer. Några turistfällor finns förstås – ställena längs Vicolo del Cinque med sina reabilliga turistmenyer skulle jag undvika. Alldeles intill, invid Piazza Trilussa, ligger dock en av stadsdelens bästa krogar, Enoteca Ferrara.

I ena ändan finns en liten bar med smarrig och gratis snacksbuffé under tidiga kvällar. I mitten breder restaurangdelen ut sig. Längst in finns en lite enklare bistroavdelning. Beställ en blandad tallrik med charkuterier och mogna ostar, serverad med ett fint utbud av marmelader och bröd.

Vinlistan är också imponerande: två ordbokstjocka pärmar att bläddra i. Ett paradis för den vinkunnige, möjligen lite avskräckande för novisen. Men Ferrara har fyra egna sommelierer på plats som kan hjälpa dig att välja bland restaurangens 75 dessertviner, 120 sorters grappa och otaliga årgångar av i stort sett alla sorters italienska viner från den egna vinkällaren.

 

Enoteca Ferrara
Via del Moro 1a
www.enotecaferrara.it