Bianchi: Italiensk lunchbuffé

Cykelkungen och superentrepenören Salvatore Grimaldi har här gått all in på Italien och skapat en av stadens mest populära lunchbufféer. Här snackar vi inga halvfabrikat utan riktigt fräsch och lätt italiensk mat, givetvis specialimporterad. Det finns även rätter utanför antipastibuffén som Salvatores unika äggpizza, en läcker parmesanomelett med ruccola, tomat och topping, som varieras. Efter att ha gräddats i ugnen blir den supersmaskig.

Du intar maten omgiven av värstingcyklar – Grimaldi äger ju bland annat Monark, Crescent och förstås Bianchi. Grundidén är att det är ett kombinerat fik, matställe och cykelaffär. Bästa tiden att komma hit är när Giro d’Italia eller Tour de France pågår. Då utlovas entusiasm och glöd framför lokalens tv och förstås extra mycket snack om ramstorlek och klassiska cykelmodeller. Är det sommar finns innergården där du kan inta de italienska smakerna och drömma dig några hundra mil söderut. Här går inte att boka bord.

 

Bianchi Café & Cycles
Norrlandsgatan 20
www.bianchicafecycles.com/stockholm

Ost och delikatesser på Wijnjas Grosshandel

Grön pestoost från Holland och Ebba Grön-ost från Sverige. I den lagerlika svala lokalen på Bergsgatan slår ostlukten – eller doften hur man nu väljer att se det – emot en med kraft från första steget in i butiken. Här finns drygt 300 ostsorter från en rad olika länder. För den som inte är ostexpert är det bäst att rådfråga ägare Mathias Beckius som gärna guidar och ofta väljer en sort man aldrig smakat. Han betonar att Sverige blir allt bättre på ost, antalet svenska ostar har ökat från ett fåtal till 20 stycken bara de senaste åren.

Bakgrunden till Ebba Grön-osten är lite rolig. Tillverkaren har en ko som heter Ebba och skickade då ett brev till musikikonen Joakim Thåström för att få tillåtelse att namnge osten på detta vis. Den förre Ebba Grön-sångaren gav sitt medgivande på villkor att han fick en ost i utbyte.

 

Wijnjas Grosshandel
Bergsgatan 24
www.wijnjas.com

Günters Korv: Korvkiosk med kultstatus

Är det en busshållplats? Vilken butik köar de till? Frågorna flög förbi i mitt huvud när jag gick på Karlbergsvägen innan jag förstod att jag närmar mig stadens grillkiosk nr 1. Det går ju tyvärr inte att beställa bord, men när kön väl är besegrad bjuds all världens korv – från afrikansk merguez till den ungerska kabanossen med hemlig kryddning.

Korvkiosken har kultstatus och förekommer i Leif GW Perssons bok Den döende detektiven. Huvudpersonen Lars Martin Johansson tar en korv där och boken inleds med orden: “På Karlbergsvägen 66 i Stockholm ligger Günters, Sveriges bästa korvkiosk”. Det är svårt att säga emot. Titta gärna snett över Karlbergsvägen till vänster när ni äter er korv. På hörnet (i nr 57) skapades musikhistoria: I studion därinne spelade ABBA in sina tidiga hits som Waterloo och Mamma Mia.

 

Günters Korv
Karlbergsvägen 66
facebook.com/Günters-korvar

Barnvänliga Koh Phangang

Åska och ljudet av fallande regn hörs med jämna mellanrum inne på Koh Pagnang. Med konstgjorda djur, växter, färggranna lampor och stora ytor känns det thailändska matstället som stans barnvänligaste. ”Gai Satey”, currymarinerat kycklingspett med jordnötssås, är en egen favorit. Det finns förstås en särskild barnmeny. 60 procent av platserna är till för drop-inkunder. Finns även på Nybrogatan 8 i Östermalm.

 

Koh Phangan
Skånegatan 57
www.kohphangan.se

Hemtrevlig miljö på Flickorna Helin Voltaire

Med utsikt över Djurgårdsbrunnskanalen blommar Flickorna Helin Voltaires stora uteterrass upp sommartid. Men även invändigt är miljön hemtrevlig. Deras kardemumma-cheesecake vet jag flera som fastnat för, men det finns många bakverk att välja mellan. Öppet även då snön intar huvudstaden – då sprakar ofta en värmande brasa här.

 

Flickorna Helin Voltaire
Rosendalsvägen 14
www.helinvoltaire.com

Utforska och fynda på Antikt – Gammalt & Nytt

I 40 år har Tore och Mats Grundström drivit antikaffären där det går att hitta pråligt udda smycken, porslin, antika möbler, kristallkronor och hattar. Även om du inte är intresserad av den typen av inköp så kan det ändå vara spännande att kika in. Här är det trångt och varmt, ofta till tonerna av operamusik, och serviser står uppdukade på eleganta middagsbord. Trots överflödet är allt väldigt bra sorterat.

Varorna kommer från hela Europa, främst Frankrike, dit ägarna regelbundet åker för att fylla på förråden. De eleganta och nätta hattarna är från haute couture-visningarna i Paris under 40-talet, men på grund av kriget nådde de då inte ut till de parisiska damerna.
Detta är ett bra ställe för den som vill hitta något som matchar en särskild klädsel. Fråga efter ett par gröna örhängen i glasstenar som är x centimeter långa så är det stor chans att det plockas fram.

Antikt – Gammalt & Nytt
Mäster Samuelsgatan 11

Mysiga Brända tomten

Det här är min favoritplats i Gamla stan. En av de vackraste platserna i hela staden med kastanjeträdet och de mjukt färgade husen. Det här pittoreska torget är den perfekta platsen för att i stillhet läsa en riktigt bra bok, filosofera eller koppla av med någon bekant. Går förstås också bra att ta en fika på trevliga kaféet Under Kastanjen. Allt bakas på plats i två separata bagerier, varav ett där det bakas glutenfritt. Varför namnet Brända tomten förresten? Jo, huset som låg här förstördes av en brand 1728 och sedan byggdes aldrig något nytt hus på platsen.

 

Brända tomten
Kindstugatan 1
www.underkastanjen.se

Turistmagneten Abba-museet

Givetvis ska Stockholm ha ett ABBA-museum och 2013 var kanske i senaste laget, men lyckligtvis håller gruppens popularitet i sig i världen. Under ett besök här hör du mängder av språk talas bland besökarna – museet blev snabbt en turistmagnet. För en amerikansk släkting var en ABBA-tröja till barnbarnen bland det mest självklara att köpa med hem till Seattle. Gruppens medlemmar, framför allt Björn Ulvaeus, har engagerat sig mycket i museet och därför går det att titta på deras kläder, guldskivor och originalprylar. Många väljer att sjunga i Polarstudion och känna hur det skulle vara att stå på scenen tillsammans med Agneta, Björn, Benny och Anni-Frid.

 

Abba-museet
Djurgårdsvägen 68
www.abbathemuseum.com

Genuin krog med husmanskost: Mäster Anders

I Mäster Anders klassiska krogmiljö är stekt fläsk med potatis ett säkert val, men även annan husmanskost som råbiff och köttbullar känns förstås rätt. Något du snabbt lägger märke till är det speciella golvet som är prytt med hexagoner. I början av 1900-talet fanns den typen av golv på alla tredjeklassrestauranger i Stockholm – på den tiden tillhörde alltså Mäster Anders den lägsta klassen. Den anrika krogen har sitt ursprung i ett värdshus som startades redan på 1600-talet av Anders Månsson Holm i ett då lantligt Kungsholmen. Han skulle absolut vara nöjd med dagens kvalitetskrog där den avspänt trevliga personalen och skön musik ger ett extra lyft. Priserna är dessutom överkomliga med tanke på kvaliteten. Viktigt att beställa bord både till lunch och middag.

 

Mäster Anders
Pipersgatan 1
www.masteranders.se

Valhallabageriet – stans bästa?

Många anser att det här är ett av stadens bästa bageri. Det går att slå sig ner bland kuddarna på den långa bänken eller den lilla uteserveringen, men de flesta köper något för att ta med. Här finns några höjdare – som toscakakan och de små chokladbiskvierna. Perfekt butik att köpa proviant till din utflykt eller picknick om du ska ut till Gärdet.

 

Valhallabageriet
Valhallavägen 174
facebook.com/valhallabageriet