Snackbar i parken

Den är måhända inte så elegant, plaststolarna är av typisk enkel modell, men annars kan jag varmt rekommendera snackbaren i parken. Den ligger rakt mitt emot Matisse-museet. Jag blev glatt överraskad när den plötsligt fanns där för jag har minnen av hungersnöd från mitt första besök i Cimiez.

Snackbaren erbjuder typiska Nice-smårätter som pissaladière, pan bagnat och tourte blette. Det är både fräscht och vällagat, dessutom till mycket trevliga priser. Jag råkade höra en turist som ifrågasatte notan. Var verkligen allt han beställt inkluderat i priset? Ja, det var det. Här tar man inte kort utan bara kontanter.

Snackbar i parken i Cimiez, bredvid karusellen mitt emot Matisse-museet

Lyxig mat på Froggy Gourmet

Den som är gourmand och letar efter de mest udda ingredienser bör styra kosan mot Froggy Gourmet. Utifrån ser det ut som en liten kryddaffär, men skenet bedrar. Det finns ett helt källarplan och ett intressant bakre rum också. Ursprungligen var detta ett företag som enbart sysslade med catering för de stora yachterna. Därför har man i frysen biff för €150/kg och i kylen Beluga.

I frysen finns också förpackningar med något grått, kompakt och avlångt som jag inte kunde placera första gången. Namnet Bottarga hjälpte inte men nu har jag slagit upp att detta är en siciliansk specialitet, nämligen torkad fiskrom som är kvar i rompåsen. På Froggys finns också stora påsar med Valrhona-choklad till chokladfontänen, sockerbitar med figurer i och alla typer av aromer och färgämnen. Kanske lite silversprej, fruktfärg att pensla tallriken med eller små gelékulor i tio olika fruktsmaker att lägga i champagnen?

Jag köper all min balsamvinäger här. Bra olivolja finns på många ställen, men att hitta bra balsamvinäger är svårare.

Froggy Gourmet
21 Rue Aubernon, Antibes
www.froggygourmet.fr

Fantastisk matupplevelse: Le Bistrot d’Antoine

Bredvid en ostaffär gömmer sig denna pärla under en stor röd markis. På Le Bistrot d’Antoine serveras klassisk Nice-mat i restaurangens egen tappning, exempelvis blodkorven boudin noir med risotto eller min favoritkorv, perugina, med linser. Det är för maten du ska gå dit. Linsgrytan ser exempelvis inte så mycket ut för världen, men oj så god den är. Korvarna kommer absolut inte från någon supermarket utan är tjocka och fulla med smaker. Kockarna kan även tillaga en kycklingfilé utan att den blir torr. Risotton däremot är jämförelsevis tråkig.

Bistron har några få bord ute under den röda markisen men hela två våningar inomhus. På bottenvåningen är det trångt, det är bättre att boka bord på ovanvåningen där det är luftigare. Personalen är inte världens trevligaste. De behöver inte vara det för notan är desto trevligare. Diverse lovord i guideböcker gör tyvärr att bordsbokning är nödvändig. Här får man för övrigt flingsalt från Camargue.

Le Bistrot d’Antoine
27 Rue de la Préfecture

Le Marché de la Libération – den stora matmarknaden

Den stora fördelen med att hyra lägenhet framför att bo på hotell är att alla matmarknader förvandlas från fotoobjekt till ställen där du kan handla säsongens produkter direkt från odlarna. Det är något jag uppskattar.

I stadsdelen La Libération ovanför centralstationen dukas det varje förmiddag utom måndagar upp en stor och fräsch matmarknad. Kliver du av på spårvagnshållplatsen Libération hamnar du mitt i den. Längs spårvagnsspåren finns ett par hundra meter fasta platser med tak. Det är rent, modernt och snyggt. Många av stånden säljer biodynamiskt odlade grönsaker. En del är specialiserade, exempelvis på sallad eller på potatis. Invid Gare du Sud håller fiskhandlarna till medan en tvärgata på mitten är full med blommor. Vill du fortsätta handla kan du svänga höger vid Place du Général de Gaulle och gå in på inomhusmarknaden Cité Marchande Docks de la Riviera. Där finns bland annat en välsorterad köttbutik, ost och en fin fiskbutik. Även västerut från Place du Général de Gaulle, på Boulevard Garnier, finns flera småbutiker som säljer matvaror.

Det finns gott om uteserveringar där du kan ta en kaffe och titta på när lokalbefolkningen handlar. Eller varför inte handla själv? Jag gillar att sitta med min kaffekopp vid halv nio på morgonen och se på när handlarna plockar upp och dukar fram sina varor. Det är också bra att vara tidig så att man kan hugga de fräschaste grönsakerna.

Le Marché de la Libération
Avenue Malausséna

Mysiga Bookaffè

På Bookaffè står böcker och kaffe i centrum. Fondväggen är tapetserad med boktapet, golvet likaså, och det ligger till och med böcker på toaletten. Handfatet är format som en stor och hög kaffekopp.

Kaffet är kanske inte direkt fantastiskt men det lilla caféet är populärt bland ryggsäcksturister. Det ligger nämligen nära stationen och har gratis wifi.

Bookaffè
Via Hanbury 2
facebook.com/Bookaffè

Amorino: Snyggaste glassen

Det finns många glasställen med goda glassar, men det som utmärker sig genom att göra de snyggaste glassarna är utan tvekan Amorino. Köper man en strutglass lägger de skickliga expediterna på glassen spadvis som blomblad så att slutresultatet liknar en ros. Amorino är en global kedja, butiker finns även i Cannes och Antibes.

Amorino
33 rue Masséna
www.amorino.com

Vandra till Villefranche

Villefranche-sur-Mer på andra sidan Boronkullen var länge Nices hamn. Idag är det en sockersöt pastellstad vars nedre del är kantad med restauranger. Om du inte nöjer dig med La Proms kilometer kan du fortsätta att vandra runt hamnen och vidare längs kusten till Villefranche, där du sedan tar tåget tillbaka. Detta är rätt för dig som tycker att det låter som himmelriket att vandra längs Medelhavet med bara cikadorna som sällskap, hitta din egen lilla vik med kristallklart turkost vatten samtidigt som du är max en timme från en restaurang. Förvisso är det tidiga vardagsmorgnar vår och höst som gäller om du vill ha denna sentier littoral helt för dig själv.

I början följer du bara vattnet men en bit är stranden privat och du måste ta trapporna upp till den stora vägen. Det går att komma ner till vattnet igen lite längre fram. Stigen innehåller överhuvudtaget ganska många trappor. Den erbjuder också utsikt över många imponerande byggnader som ägs av olika kändisar.

Avsluta med Café Gourmand, det vill säga kaffe och ett urval bakverk, exempelvis på restaurang Les Garçons på Rue du Poilu i Villefranche. Sedan är det bara att ta buss eller tåg tillbaka.

Bästa pizzaupplevelsen på Hi beach

Min bästa pizzaupplevelse kommer från Hi Beach. Om det nu var att pizzan med parmaskinka, ruccola och färska fikon var extremt god eller om det var helheten ska jag låta vara osagt. Det var en sommarkväll i trevligt sällskap och jag var hungrig efter att ha simmat en sväng. Vi fick också vänta en timme innan köket öppnade, väntetid vi fördrev med vindrickande. När pizzan kom var den fantastiskt god!

Hi beach
47 Promenade des Anglais
www.hi-beach.net

Stämningsfyllda Saluhallen

I en stor röd träbyggnad mitt i staden ligger saluhallen. Den är öppen på förmiddagarna, förutom söndagar då den är stängd och fredagar då den är öppen längre. Längst in i ena hörnet finns fiskbutiken där det finns ett stort utbud av olika slags fisk och skaldjur. Längs ena långväggen säljs ost, pasta och snacks i diskar, längs den andra bland annat konstgjorda blommor och delikatesser. I mitten finns saluhallens kärna, med rad på rad av bord där säsongens frukt och grönsaker är uppdukade. De är extra stora, fina och billiga jämfört med andra sidan gränsen. Ett tips: bara för att ömtåliga frukter som aprikoser är upplagda i plastkorgar behöver du inte köpa ett helt kilo, det går bra att plocka några stycken och lämna över till den som väger och tar betalt.

Mercato dei fiori
Via della Repubblica 3–5, Ventimiglia

Nattliv i Antibes les Pins

Långa allmänna sandstränder, många mysiga caféer och en vacker gammal stadskärna med anor från antiken gör Antibes till en svenskfavorit. Evert Taube trivdes här och sommartid hör du svenska lite varstans.

Antibes har växt ihop med badorten Juan-les-Pins som har casino, strandklubbar och ett hektiskt nattliv. Mitt emellan dem sticker den exklusiva halvön Cap d’Antibes ut. Längst ut på udden ligger lyxiga Hôtel du Cap-Eden-Roc, som F. Scott Fitzgerald odödliggjort i Tender is the night.

Det är två mil mellan Antibes och Nice med cykelbana längs havet. Är du inte cyklist kan du ta tåg eller buss. Tåget tar 20 minuter, bussen tar på vintern en timme, men på sommaren kan den ta det dubbla. Sommartid avråder jag från att köra bil längs kustvägen, då är det bättre att välja betal-motorvägen.

När du närmar dig Antibes ser du det imponerande Fort Carré. Antibes har ett förflutet som fransk gränsstad och stadsmurarna finns kvar på den sida som vetter ut mot havet.