Lantlig idyll på Hackney City Farm

Var i London köper man färska ankägg som värpts på gården? På Hackney City Farm, ett stenkast från Columbia Road. Här finns förutom en bondgård även en liten restaurang som serverar brunch och middag. Det är ofta fullt hus, inte minst vid frukosttid på söndagar och i keramikverkstaden.

Hackney City Farm
1a Goldsmiths Row, London E2 8QA
www.hackneycityfarm.co.uk

Husmanskost på F. Cooke

Glöm fish and chips. Denna klassiker introducerades först när de stora trålarna slog igenom och billig fisk blev arbetarnas stapelvara. Mer representativt för East End är ”pie and mash” och ”jellied eel”, kokt ål serverad med mos och passerade ärtor. Det här är viktoriansk snabbmat i cockneytappning, uppdukad på marmorbord. Du bjuds på en resa bakåt i tiden.

Ålbeståndet i Themsen har i princip kollapsat. Men fisken, som numera importeras, går fortfarande att inhandla på Billingsgate, Londons stora fiskmarknad.

En gång i tiden fanns ett hundratal restauranger i samma stil som F. Cooke Hoxton utspridda över London. Bara ett fåtal av dessa har överlevt, så passa på innan de sista försvinner.

F. Cooke Hoxton
9 Broadway Market, London E8 4PH