Guidad tur på svindlande vackra Operaen

Operaen ligger som en strandad valfisk på Dokøen, som ingick i det stora marina försvarsområdet i hamnen.

Om du inte vill gå på en föreställning men ändå är nyfiken på operahuset så är de guidade turerna i byggnaden en riktigt bra genväg.

Huset är svindlande vackert inuti, med själva salongen och balkongerna klädda i rödskimrande betsat lönnträ och ljuskronor av konstnären Olafur Eliasson. Guiderna kan otaliga anekdoter om konflikterna mellan den stenrike skeppsredaren och mecenaten Mærsk McKinney-Møller och arkitekten Henning Larsen. De slutade alltid med att Mærsk fick sin vilja igenom.

Operahuset stod klart 2005 och det var helt finansierat av Mærsk McKinney-Møller. Han var då 91 år, men helt nybliven pensionär från toppositioner i släktföretaget Mærsk, som är Danmarks största.

Sommartid går turer på engelska nästan varje dag, på danska nästan hela året. Åtminstone vissa av guiderna är väldigt bra på att försvenska danska uttryck, pröva en sådan tur om du törs!

 

Operaen, Holmen
Ekvipagemestervej 10
kglteater.dk/brug-teatret/erhverv/rundvisning/

Genuina Kanal Bodega

Christianshavn har bara kvar en handfull rejält inrökta så kallade brune værtshus, gamla bodegor med mörk träinredning. På de ställena sitter ett par ur-christianshavnare alltid med en öl och en cigg oavsett tid på dygnet.

Stick in huvudet och räkna med några inledande granskande blickar innan du kan glida ut på uteserveringen med en flaska öl. Eller stanna inne och blossa och njut om du är rökare, det finns en skönhet i de väl nötta träinredningarna på de bruna kaféerna.

Danmark införde rökförbud i offentliga lokaler 2007, men serveringar som är mindre än 40 kvadratmeter undantogs från förbudet. Rökarbarerna blir allt färre och färre men ett par ställen räknar fortfarande med att deras gäster både vill röka och dricka.

Kanal Bodega vid Christianshavns torg, med en bardisk utformad som relingen på en båt, hävdar att de säljer byens billigaste fatöl. Om 17 danska kronor för en flaska Tuborg eller Carlsberg verkligen är billigast i Köpenhamn låter jag vara osagt, konkurrensen är hård i Christianshavn. Det finns också bra öl från mindre bryggerier till modesta priser och uteborden står så nära kanalen att man kan lägga fötterna på kajkanten.

 

Kanal Bodega
Overgaden Oven Vandet 36
pubkøbenhavn.dk

Kafé med utsikt: Oven Vandet

Suveränt och populärt utsiktshörn med det vridna kyrktornet i ena ögonvrån, kanalen och båtlivet i den andra. I stort sett alla som strosar omkring i Christianshavn passerar denna strategiska punkt. Anständigt kaféutbud av sallader, burgare och kaffe.

Vid bron intill står nästan alltid en försäljare som säljer jordgubbar eller danskarnas sommarfavorit, färska ärtskidor. Man sprättar upp dem och äter ärtorna som snacks.

 

Café Oven Vandet
Ovengaden Oven Vandet 44
cafeovenvande.dk

Mat för alla smaker på Copenhagen Street Food

Restaurang är väl att ta i, och singular är heller inte rätt. Mattempel med bästa hamnhänget är mer passande. Den stora lagerlokalen på Papirøen hyser ett fyrtiotal vagnar, containrar och stånd som säljer allt från mackor med grillad svärdfisk och colombianskt vego-käk till marockansk barbecue och ekologiska högrevsburgare.

En gång var denna lokal de danska tidningarnas papperslager, den konstgjorda ön heter egentligen Christiansholm men kallas allmänt för Papirøen. 2013 fick ett gäng krögare och entreprenörer för sig att samla gatumatsförsäljare i den tomma lagerbyggnaden. ”Köpenhamnarna dras till allt som är rått och opolerat” var affärsidén – som har gått hem rejält. Särskilt på helgerna vimlar det av folk här.

Orosmolnet på himlen är att halva Christiansholm är sålt till ett pensionsbolag som vill bygga havsnära bostadsrätter. De nuvarande hyreskontrakten löper till 2017, kanske drar gatumaten vidare innan dess.

Öppettiderna varierar med säsongen, vintertid är det ofta bara helgöppet. Kolla på Facebooksidan för att vara på den säkra sidan.

 

Copenhagen Street Food
Trangravsvej 14
copenhagenstreetfood.dk