Guidad tur på svindlande vackra Operaen

Operaen ligger som en strandad valfisk på Dokøen, som ingick i det stora marina försvarsområdet i hamnen.

Om du inte vill gå på en föreställning men ändå är nyfiken på operahuset så är de guidade turerna i byggnaden en riktigt bra genväg.

Huset är svindlande vackert inuti, med själva salongen och balkongerna klädda i rödskimrande betsat lönnträ och ljuskronor av konstnären Olafur Eliasson. Guiderna kan otaliga anekdoter om konflikterna mellan den stenrike skeppsredaren och mecenaten Mærsk McKinney-Møller och arkitekten Henning Larsen. De slutade alltid med att Mærsk fick sin vilja igenom.

Operahuset stod klart 2005 och det var helt finansierat av Mærsk McKinney-Møller. Han var då 91 år, men helt nybliven pensionär från toppositioner i släktföretaget Mærsk, som är Danmarks största.

Sommartid går turer på engelska nästan varje dag, på danska nästan hela året. Åtminstone vissa av guiderna är väldigt bra på att försvenska danska uttryck, pröva en sådan tur om du törs!

 

Operaen, Holmen
Ekvipagemestervej 10
kglteater.dk/brug-teatret/erhverv/rundvisning/

Traditionella Paludan bogcafé

Här kan du fika eller äta mellan kurslitteratur och antikvarieavdelningen. Paludan har riktigt gamla anor som studentbokhandel, och sedan millennieskiftet har den traditionella bokhandeln kombinerats med kaféverksamhet. Kaféet är beläget mitt i latinerkvarteren och är granne med universitetsbiblioteket.

Fina lunchtallrikar och en solig uteservering, där studenter, forskare och andra flockas för att äta och dricka.

 

Paludan bogcafé
Fiolstræde 10
www.paludan-cafe.dk

Charlie Scott’s: Sportpub med jazzprofil

För den som har ett kombinerat intresse av engelsk fotboll, rugby och jazz är Charlie Scotts stället. När jag var där satt ett fransk och ett engelskt gäng i varsitt hörn och hojtade framför tv-skärmar med en viktig rugbymatch, medan musikerna packade upp kontrabasen.

Charlie Scott’s är en engelsk sportpub med jazzprofil, som ofta har liveframträdanden av tämligen stora namn. Den är populär och känd bland både vanliga jazzälskare och jazzutövare, på väggarna sitter foton på jazzlegender. Det är på ovanvåningen som den lilla scenen finns, i övrigt är detta som en vanlig standardpub.

 

Charlie Scott’s
Skindergade 43
www.charliescotts.dk

Rolig & charmig kombination: The Laundromat Café

Den här lite lustiga kombinationen av tvätteri och kaffe i ett öppnade först här på Nørrebro 2004. Idag är det en hel kedja som har flera filialer i Köpenhamn, men också i Reykjavik.

Tanken är förstås att de som inte har egen tvättstuga, och de är fler på Nørrebro än exempelvis på Østerbro, ska kunna äta lunch eller ta en kaffe medan tvätten snurrar. Fiket var också ett av de första i Köpenhamn som erbjöd fri WiFi.

Nu kommer nog fler för att surfa och äta en sallad eller en lunchmacka än för att tvätta, men visst går ett par av tvättmaskinerna och torktumlare. För att man säkert inte ska missa kopplingen sitter foton på tvättinrättningar över hela världen på väggarna.

Fin span-placering i ett gathörn på Elmegade, dessutom.

 

The Laundromat Café
Elmegade 15
www.thelaundromatcafe.com/en/home

Genuina Kanal Bodega

Christianshavn har bara kvar en handfull rejält inrökta så kallade brune værtshus, gamla bodegor med mörk träinredning. På de ställena sitter ett par ur-christianshavnare alltid med en öl och en cigg oavsett tid på dygnet.

Stick in huvudet och räkna med några inledande granskande blickar innan du kan glida ut på uteserveringen med en flaska öl. Eller stanna inne och blossa och njut om du är rökare, det finns en skönhet i de väl nötta träinredningarna på de bruna kaféerna.

Danmark införde rökförbud i offentliga lokaler 2007, men serveringar som är mindre än 40 kvadratmeter undantogs från förbudet. Rökarbarerna blir allt färre och färre men ett par ställen räknar fortfarande med att deras gäster både vill röka och dricka.

Kanal Bodega vid Christianshavns torg, med en bardisk utformad som relingen på en båt, hävdar att de säljer byens billigaste fatöl. Om 17 danska kronor för en flaska Tuborg eller Carlsberg verkligen är billigast i Köpenhamn låter jag vara osagt, konkurrensen är hård i Christianshavn. Det finns också bra öl från mindre bryggerier till modesta priser och uteborden står så nära kanalen att man kan lägga fötterna på kajkanten.

 

Kanal Bodega
Overgaden Oven Vandet 36
pubkøbenhavn.dk

Populära Kødbyens fiskebar

Det kan tyckas lite ironiskt att Köpenhamns mest välbesökta fiskrestaurang ligger i ett slakteriområde. Men den här stora och livliga restaurangen har ständigt kö i dörren, och kan sina saker. Den som hoppas få ett bord kan slappa i solstolar ute på Flæsketorvet med ett glas vin, eller vänta vid den centrala bardisken.

Serveringen är rapp, men inte särskilt personlig, och den som tänkt sig en stillsam romantisk middag ska nog välja ett annat ställe. Lokalen är stor och stimmig.

Ostronälskaren stannar kvar. Det går att testa en samling av irländska, franska, och danska ostron, eller varianter av rå fisk. Det finns fin fish and chips och musslor till behärskade priser – men fisken är dyr. Räkna med att notan lätt springer iväg.

 

Kødbyens fiskebar
Flæsketorvet 100
fiskebaren.dk

Pröva shoppinglyckan på Strøget

Trångt, kommersiellt, fullt av turistfällor. Javisst, ändå hamnar alla besökare på den slingrande kilometerlånga gågatan förr eller senare. När den invigdes 1962 var den faktiskt världens längsta gågata, men det titeln är sedan länge förlorad.

Sträckan Rådhuspladsen–Kongen Nytorv består egentligen av fem olika gator, och när biltrafiken stängdes av helt blev det ett ramaskri bland butiksägarna som trodde att kunderna skulle skrämmas iväg. Så blev det inte, en vanlig sommardag vandrar ungefär 80 000 människor utmed Strøget.

Om du ändå vill pröva shoppinglyckan, betänk att Strøget har tre olika segment, räknat från Kongens Nytorv:

  • Det exklusiva (ungefär till Kirsten Bernikows gade), med varuhuset Magasin Du Nord i fonden och med dyra märkesbutiker för bland andra Max Mara, Hermès och Boss.
  • Mellansegmentet fortsätter ner till Gammeltorv. En lång sträcka med kedjor i mellanprisklassen, som börjar med varuhuset Illum och en mix av affärer som Urban Outfitters, Cos, Mads Nørgaard och kedjor som Zara, H&M och Top Shop.
  • Billighetsdelen (Gammeltorv–Rådhuspladsen). Utpräglad billig- och ungdomsprägel med snabbmatskedjor, shawarmahak och många souveniraffärer som säljer vikingahjälmar och sjöjungfrur i plast.

Kafé med utsikt: Oven Vandet

Suveränt och populärt utsiktshörn med det vridna kyrktornet i ena ögonvrån, kanalen och båtlivet i den andra. I stort sett alla som strosar omkring i Christianshavn passerar denna strategiska punkt. Anständigt kaféutbud av sallader, burgare och kaffe.

Vid bron intill står nästan alltid en försäljare som säljer jordgubbar eller danskarnas sommarfavorit, färska ärtskidor. Man sprättar upp dem och äter ärtorna som snacks.

 

Café Oven Vandet
Ovengaden Oven Vandet 44
cafeovenvande.dk

Kødbyen: kultur, mat och nöje

En gång Köpenhamns köttfabrik, dit levande djur drevs in från den omgivande landsbygden, slaktades och styckades. Idag kultur- och nöjescentrum, men fortfarande en stor arbetsplats för livsmedelsindustrin.

På 1700-talet höll Köpenhamns slaktare djur inne i den invallade stadskärnan. Slaktavfallet som hopade sig stank ikapp med djurskiten, och slaktarna förvisades så småningom utanför vallarna.

Kødbyen, som upptar ett stort område strax söder om Hovedbanegården, byggdes upp i tre etapper. Den äldsta delen, som brukar kallas ”den bruna” efter byggnadernas färg, bestod av kreaturstorget som öppnade 1879 och ett offentligt slakteri.

Den stora Øksnehallen hade plats för 1 600 djur, och är idag konferens- och utställningslokal.

I mitten ligger ”den grå” Kødbyen, med lager- och fryslokaler. Den gör inte mycket väsen av sig, men utvecklas sakta med alltfler småföretag, en jazzklubb och enkla ätställen.

I den ”vita” Kødbyen, byggd i kulturskyddad funkisstil i vitt och blått på 1930-talet, ligger fortfarande styckningsföretag och stora grossistföretag. 2006 öppnade konstnären Jeppe Hein och hans syster Lærke Karriere Bar på Flæsketorvet. Den blev snabbt ett ledande partyställe, och sedan rullade det på. Restauranger som Paté Paté (i en före detta leverpastejfabrik) och BioMio etablerade sig, barer, klubbar och gallerier följde efter. Det har gnisslat ibland mellan företag och festfolk, om soptunnor med köttavfall och kissande i portar men kommunen, som äger alla fastigheter, vill behålla blandningen.

Pionjärbaren Karriere har numera stängt. Men i dess ställe kom restaurang Gorilla som ägs av en känd krögarprofil i Köpenhamn.

 

Kødbyen
Halmtorvet–Sønder Boulevard
visitcopenhagen.dk/da/kobenhavn/kultur/kodbyen

Moderniserade Zoologisk Have

Simmande isbjörnar i ett nytt hägn, Den Arktiske Ring, är de senaste årens stora dragplåster på Zoo. Vid glasrutorna mot bassängen känns det som om man när som helst kan få en isbjörnstass i ansiktet.

För bara några decennier sedan var Zoo, grundat 1859 och en av Europas äldsta djurparker, en deprimerande plats med lejon och tigrar i små burar. Djurparken har moderniserats kraftigt i flera steg för att möta dagens krav med nytt elefanthus, en savann för giraffer och noshörningar och interaktiv information om djurens villkor. Men det är fortfarande ett stads-zoo med begränsade utrymmen.

Zoo nådde ny ryktbarhet för några år sedan när en giraffunge avlivades, och sedan i pedagogisk anda dissekerades framför besökarna. Det här att visa även barn hur djur ser ut inuti är vanligt och okontroversiellt i danska djurparker – mer svårsmält för vuxna turister.

 

Zoologisk Have
Roskildevej 32
www.zoo.dk