Darling Brew Slow Quarter

Efter att ha rest runt i Afrika och provat sig fram bland lokala ölmärken inspirerades Kevin och Philippa Wood att dra igång ett mikrobryggeri hemma i Darling. Deras kunskaper om öl i allmänhet och ölbryggning i synnerhet var tämligen begränsade, men med lite hjälp lyckades de lägga grunden till vad som kommit att bli ett av Sydafrikas många populära mikrobryggerier.

De kallar sin öl för slow beer och vill med det signalera att det handlar om en hantverksmässig produktion och en långsam jäsning. Slow beer är också namnet på deras första öl, en lager, som sedan har följts upp med ytterligare en handfull etiketter, från veteölet Bone Crusher som är perfekt för sommarhettan i Darling, till Black Mist som skulle passa bättre en kulen kväll i de svenska fjällen.

Från flera av de afrikanska länder Kevin och Philippa besökte på sin Afrikaresa hämtade de idén att serva sitt öl i lite större flaskor (550 ml) vilket jag inte nödvändigtvis tycker är ett lysande koncept, eftersom den afrikanska värmen snabbt höjer temperaturen i glaset och i flaskan. Men ölet är gott och i deras lilla pub kan man prova sig igenom sortimentet ihop med enklare rätter eller snacks.

 

Darling Brew Slow Quarter
48 Caledon Street, Darling
www.darlingbrew.co.za

Underhållande föreställningar på Evita Se Perron

I Darling huserar den person som (åtminstone om hon själv får säga det) brukar anses vara Sydafrikas mest kända vita kvinna: Evita Bezuidenhout – eller om man ska vara alldeles korrekt: Pieter-Dirk Uys. Skådespelaren, satirikern och estradören Uys har sedan början av 1980-talet låtit sitt alter ego Evita vara en underhållande, och i högsta grad ironisk, deltagare i samhällsdebatten. Genom henne kunde hans kritiska samtidsanalyser och passion för att försöka åstadkomma ett bättre samhälle få fullt utlopp även under apartheidtidens mörkaste år. Efter demokratins intåg har han fortsatt att vara en obekväm blåslampa i baken på korrupta politiker och aidsförnekare.

Evita Bezuidenhout har i decennier varit en återkommande röst i det offentliga samtalet och folket har tagit henne till sitt hjärta. Hon har haft en egen tv-show där hon gjort exklusiva intervjuer med bland annat Nelson Mandela, hon har dansat med Desmond Tutu, hon har ställt upp som presidentkandidat och hon har rest världen runt som en representant för Sydafrika.

I Darling, på Pieter-Dirk Uys lilla teater Evita Se Perron, (”Evitas perrong”), som ligger i det gamla stationshuset, är hon fortfarande ett vanligt inslag i sin upphovsmans föreställningar. Det är underhållande, tänkvärt och vanligtvis hejdlöst roligt, så missa det inte om du har vägarna förbi.

 

Evita Se Perron
8 Arcadia Road, Darling
evita.co.za/darling