La Piscina: Bästa baren på Lanzarote?

En smal sträng med utebord ovanför ett härligt havsbad utgör merparten av Bar La Piscinas existens (piscina betyder för övrigt ”bassäng”). Det är lördag i den lilla byn och vi spanar på de andra gästerna, som växlar mellan att bada och njuta av tapas eller ett glas. Mestadels lokalbor här, men också en och annan turist.

Dagens meny dyker upp på en handskriven lapp, charmpoäng på det. Tomatsalladen med färsk getost från Fuerteventura smakar gott efter ett salt dopp i klippbassängerna och efter ett glas vin är det lätt att drömma sig bort bland utsiktens blågröna vågor. Gulligt, mysigt och avkopplande.

 

Bar La Piscina
Calle Virgen del Pino 41, Punta Mujeres

Vinprovning norr om Yaiza

Trots en mängd fina kvalitetsviner och en vintradition sedan flera sekel tillbaka är Lanzarotes fantastiska vinutbud skralt representerat hemma. Förklaringen till detta ligger i den speciella hanteringen. Varje vinranka är planterad i en 3–5 meter vid och 2–3 meter djup grop, omgiven av en lavastensmur. Muren skyddar mot den heta och torra vinden och gropen samlar dagg och regn för bevattning. På håll ser vinfälten ut som en modern konstinstallation, där groparna bildar symmetriska mönster över de svarta sluttningarna. Det är alltså krångligare att odla här än i många andra vindistrikt och dessutom sker allt arbete helt för hand, vilket naturligtvis påverkar priset och därmed exportmöjligheterna.

Desto större anledning då att ta en tur med hyrbil mellan vingårdarna för provsmakning. De finns flera fina röda att testa, men de är ändå de torra vita som är mest prisade. Med en smakkombination av blommigt och lätt pepprigt passar de utmärkt både till tapas och fisk (åker du inte på provning så se till att smaka de lokala vinerna på restaurang). Kända är också muscatellerna, även om de är i sötaste laget för oss. Följ vinvägen LZ-30 som sträcker sig mellan San Bartolomé och Uga så kommer du förbi de flesta av gårdarna. Våra favoriter är pampiga Bodegas Rubicón och fina Bodega La Gería, de båda ligger praktiskt nog också mitt emot varandra precis längs LZ-30. Små tapas finns på de flesta bodegorna.

 

Bodega la Gería
Carretera La Gería Km. 19, Yaiza
http://www.lageria.com

Bodegas Rubicón
Carretera Teguise La Gería 2, Yaiza
bodegasrubicon.com