Spaniens mest sevärda fiskmarknad? Mercado Central de Cádiz

Cádiz ståtliga marknad i neoklassisk stil är rolig att besöka, särskilt på lördagar. Inne i marknaden finns en mittenbyggnad som liknar ett tempel tillägnat Cádiz stolthet: havets läckerheter. Det är en av Spaniens mest sevärda fisk- och skaldjurmarknader där man garanterat kommer se en och annan märklig varelse från havsdjupen som man inte kände till förut.

Trängseln på fiskmarknaden är dock inte att leka med. Hade Spaniens landslag i fotboll tagit ut fyra husmödrar från Cádiz till backlinjen hade laget troligen slutat bättre än trea i gruppspelet i senaste fotbolls-VM i Brasilien. På Mercado Central släpper dessa damer ingen levande förbi och försöker man ändå passera låter de armbågarna tala.

Fiskmarknaden är ändå bara början på det roliga. Framåt eftermiddagen börjar marknadsbesökarna gästa de olika barer som finns utspridda på området och det hela övergår snart till en cavaskvimpande och skaldjursdoftande fest där alla är bjudna.

Alla butiker på Mercado Central är placerade i nummerföljd och mina tre marknadsfavoriter ligger faktiskt nästan på rad. Nr 71, El Colmado del Central, ett fint urval viner och cavas, plus tapas och delikatesser, samtliga för att inmundigas på plats. Har även en butik för varor att ta hem. Nr 70, Sierra del Cádiz, Säljer endast ekologiska varor från Cádiz-provinsen, som ost, korvar, viner, olivoljor, bröd med mycket mera. Nr 67, El Carbón, ett litet kök dit du kan komma med råvaror du köpt på marknaden och få det tillagat och serverat på bästa sätt.

 

Mercado Central de Cádiz
Calle Santa Lucía 10, Cádiz

Andalusiens dolda pärla Vejer de la Frontera

Vejer är en av de dolda pärlorna Andalusien har gott om. Det är en pueblo blanco där man inte förväntar sig en, i bergen alldeles intill kusten. Ingen lägger märke till Vejer om man inte vet att staden faktiskt ligger däruppe. På senare år har Vejer har utvecklats till en hemlighet för finsmakare och gourmeter. Här tycks det vissa dagar finnas fler krogar än invånare.

Den äldre stadskärnans vita labyrinter fascinerar och stadens moriska förflutna är synligt i tusen och ett spår. På en av stadens kyrkväggar, och lite längre bort i form av en staty, finns kvinnor avbildade klädda i den särskilda dräkt, snarlik en arabisk burka, som bars av de äldsta kvinnorna i Vejer för bara tjugo år sedan.

Ett av Cádiz-provinsens absolut finaste torg är det pyttelilla Plaza de España i Vejer, omgiven av inte mindre än tre utmärkta krogar. Det välskötta turistkontoret ligger precis vid foten av berget med den historiska staden.

 

Oficina de Turismo de Vejer de la Frontera
Avenida de Los Remedios, Vejer de Frontera
www.turismovejer.es/en

Casa Manteca: festa med lokalborna

Casa Manteca ligger i hjärtat av Barrio de La Viña, en del av centrala Cádiz som fått sitt namn av de vingårdar som låg här under antiken. Idag är Barrio de La Viña känt för humor och livsglädje. Grannskapet har sedan urminnnes tider en ledande roll under karnivalen i februari. En mer representativ kvarterskrog för Barrio de La Viña än Casa Manteca är svår att tänka sig. Baren osar av traditioner och historia och är alltid full med lokalbor som festar på öl och tapas. Folk stämmer gärna upp i körsång med höjda armar framåt småtimmarna. Karnivalen känns aldrig helt avlägen i dessa kvarter.

 

Casa Manteca
Calle del Corralón de los Carros 66, Cádiz
www.facebook.com/Taberna-Casa-Manteca-36972322615